Första delen på sommarens semesterperiod gick till Frankrike och Languedoc. Vi bodde i en liten by nordväst om Agde, norr om Béziers. Byn heter Neffies och användes som utgångspunkt för utflykter. Här fanns potentialer att besöka distrikten Coteaux du Languedoc, Clarette du Languedoc, Cabrieres, Gres de Montpellier, Picpoul de Pinet, Pezenas, Faugeres m.fl.
Tyvärr så räcker sällan tiden till på det som satts upp på ”önskelistan”. Sen är det inte alla som är vinnördar, som jag utan kanske vill göra andra saker som att bada, sola, besöka sevärdheter m.m. Men några vingårdar och vinprovningar blev det ändå.
Neffies som ligger i departementet Hérault kan stoltsera med ett innevånarantal på 700 själar. Vi och våra vänner Barbro och Rolle bodde på ett B&B som drivs av Yvonne och Mikael. Ett mycket driftigt och trevligt värdpar. La Belle Vue heter stället. http://www.labellevue.se/
Tre vingårdar blev det besök och provningar på. Dessa var Chartreuse Mougeres, Prieuré de Saint Jean de Bébian samt Savary de Beauregard.
Chartreuse Mougeres
Domaine Chartreuse de Mougères ligger ursprungligen på platsen för en romersk villa. Vinproduktionen här går tillbaka mycket långt bak i tiden, och det var också ett dominikanskt kloster i flera århundraden fram till Franska revolutionen. Sedan i början av 1900-talet har det ägts av en order av karthusska (Chartreux) munkar, som började plantera vinstockar här 1935. Vingården är på 35 ha, 20 ha är Syrah, Grenache och Mourvèdre planterade högt på en platå, medans resten är en blandning av Vermentino, Macabeo, Sauvignon Blanc, Muscat och Cinsault planterade på sluttningarna runt vingården.
Vi provade bl.a. deras IGP Muscat Petit Grains 2016
Färg: Ljusgul med gröna nyanser. Doft: Fruktig, aromatisk med lite söt kryddighet. Smak: inslag av citrongräs, litchi och en svag halt av muskot. Alkoholhalt: 13%. Råvaror: 100% Muscat. Serveringstemperatur: 4-5 grader. Passar till: som aperitif, sparrisrätter, rökt lax, skaldjur eller varför inte en fruktsallad m.m.
Prieuré de Saint Jean de Bébian
Bébian är en av de äldsta vingårdarna i Languedoc och är numera ett riktmärke bland franska viner. Vingården täcker 32 hektar runda Pézenas, som officiellt utsågs till en egen appellation den 29 april 2007. Appellationen klassificerades sålunda som ”grand cru” , toppen av den nya trenivåns ranking av Languedoc AOC-viner. Bebians markområde planterades med vinstockar redan under romerska tider och Bébians historia har länge knutits ihop med Pézenas, en stad med konst, kultur och vin. Känd som ”Versailles of the Languedoc.
Bébians berömmelse började på 1970-talet då gården genomgick en radikal översyn. Druvsorter ändrades och inspirationen hämtades från Châteauneuf-du-Pape. Sedan dess har man bevarat samma filosofi om fulla, sensuella viner som gör Bébian unika i Languedoc.
Vi provade bl.a deras första vin av årgång 2009. Prieuré de Saint Jean de Bébian.
Färg: Mörk granatröd. Doft: Fruktig, björnbär, lakrits, viol och choklad, lite röktoner. Smak: inslag av björnbär, lakrits, viol, choklad, lite röktoner, söta kryddor samt svarta oliver . Silkeslen textur och fina tanniner. Alkoholhalt: 14,5%. Råvaror: Syrah 45% – Grenache 30% – Mourvèdre 25%. Serveringstemperatur: 16-18 grader. Passar till: Mörka kötträtter och lamm.
Savary de Beauregard
I byn Montagnac har fem generationer vinproducenter utvecklat denna familjegård till vad den är idag. Med lera/kalkstensjord och med en härlig blandning av havsbris och nordanvind, skapas här ett mikroklimat som är perfekt för vinerna. Lägg till detta, druvor som får bada i solsken så har man de bästa förutsättningar här i området, Piqupoule
Gården är en av de stora odlarna av vinet Picpoul de Pinet. Christophe Savary förvaltar de traditionella metoderna kombinerat med dagens krav i miljöhänseende.
Man producerar välbalanserade och eleganta viner. Mest känd är kanske deras egen Picpoul, men i sortimentet finns även de tre Classics samt gårdens Cuvèe för mer komplexa smakupplevelser. Classic Savary Gabrielle skiljer sig från den Chardonnay man är van vid. I maj 2016 tilldelades gården 6 guldmedaljer av Gilbert & Gauillard
Vi provade fler av deras viner men beskriver här deras AOP Picpoul de Pinet.
Färg: Ljusgult med svaga gröna nyanser. Doft: Vita frukter, päron, persika och viss citrondoft. Smak: Exotiska frukter typ mango, frisk och lång smak. Aningen honung i slutet. Alkoholhalt: 13%. Råvaror: Piquepoul 100%. Serveringstemperatur: 8-10 grader. Passar till: som aperitif, skaldjur, fisk, getost, ostron, inlagd sill (matjessill t.ex.).
Languedoc och detta område kring de härliga städerna Agde, Set, Meze vid havet kan vi med glädje rekommendera både för vinentusiaster eller för en härlig semester. Här är det ett varmt medelhavsklimat och mitt i sommaren blir det nästan för varmt. Bra tid att åka hit är april-juni och september-november. Här finns långa härliga sandstränder och otroligt god mat om man tycker om fisk och skaldjur.
Vingårdarna här nere kräver inte att man bokar besök i förväg utan det är bara att knacka på under normala franska affärstider – vilket innebär lunchstängt mellan 12-14.
En plats vi varmt kan rekommendera.
