Om oss
Vin du Max är bolaget som anordnar vinprovningar, vinskola och skriver om vin och mat.
Bolaget ägs och drivs av Max Jansson.
Max som är examinerad sommelier är affärsman och företagsledare inom andra branscher och har ingen professionell bakgrund inom ”smak” – branschen. Däremot är Max mycket intresserade av vin med tillhörande mat och smaker som då infinner sig. Med över 25- års samlad erfarenhet som fritidskonnässörer har Max lärt sig att tycka om och samla på läckerheter från hela världen.
2006 köptes bolaget Ara Vin & Sprit AB av Max och kollegan Ronny Axelsson. Bolaget som då ägdes och drevs av Ara Abrahamian, känd TV-profil som brottaren som slängde medaljen i golvet. Han har bl.a. tagit två guld, ett silver i VM och ett silver i OS. Han har även medverkat i mästarnas mästare m.m. (ara.se)
Vinimportföretaget namnändrades i samband med förvärvet till Avec Sweden AB som bl.a. använde en hemsida som hette ”smakargott” för att dela sin passion med andra.
I vårt sortimentet fanns då rött, vitt och rosévin, champagne och sprit, speciellt med karaktärerna avec, aperitif och digestif från hela världen.
Bolaget såldes senare 2010 och finns ännu kvar under bolagsnamnet Avec Sweden AB.
Max har fortsatt att odla sitt intresse framförallt för vin och ”giftermålet” med mat.
Sommelierutbildning via vinkällaren (vinkällaren.se) påbörjades 2016, men jag har ”fuskat” med vinprovningar tidigare. Examen togs 2018. Scandinavian Wine Academy Certificate Sommelier Education samt ett omnämnande av WSET. Dessutom har vinkunskaperna kompletterats med bl.a. masterclass ”Nya Världen” med Madeleine Stenwreth.
Vin du Max förhållningssätt är en något avspänd inställning till vin- och matkultur, och i synnerhet till livet i allmänhet. Det är denna inställning som ligger till grund för Vin du Max.
– Gott vin, god mat i nära vänners lag är det som förgyller helgen, festen eller till och med vardagen ibland. Jag tycker att vi ska få njuta av god dryck och bestämma vad vi köper, säger Max.
Vin du Max
Max Jansson